当前位置：首页 > 菜谱大全 > 教你一招蒸出漂亮有麦香味的花卷

教你一招蒸出漂亮有麦香味的花卷

菜谱编号：281-870

教你一招蒸出漂亮有麦香味的花卷是【Ange121】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“教你一招蒸出漂亮有麦香味的花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花卷是大多数家庭都喜欢的主食，很多宝爸宝妈既担心外面买的卫生差又乱加添加剂，就会自己在家蒸，但自己蒸的花卷不是不好吃就是不好看，总是得不到家人的认可，怎么办？小厨子这就教你一招，用天然麦胚、天然面粉、天然麦皮做出一锅外观漂亮、麦香味十足的麦胚花卷！麦胚花卷不但富含人体所需的维生素E、膳食纤维等各种营养物质，对大便不顺、降低血脂、排毒养颜有很好的效果，快快跟着小厨子一起做吧！?

教你一招蒸出漂亮有麦香味的花卷主厨：Ange121

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
天然面粉：400克	清道夫天然麦皮：150克
辅助料用量
白夫人天然麦胚：150克	--

教你一招蒸出漂亮有麦香味的花卷的做法步骤

第十步：从一端裹紧，卷到到另一端。

第十三步：关火后，焖两分钟再掀锅盖，出锅。

第二步：天然面粉，天然麦胚，天然麦皮准备好。

第八步：按照同样的方法，将麦胚面团擀成圆面片。

第四步：300克的天然面粉，加入酵母、温水，按同样的方法，揉成白面团。

第五步：将麦胚面团和白面团，用笼布覆盖，放在温暖的地方发酵成原来体积的两倍大。

第十二步：锅内加水，烧制半开时，在笼屉上放上醒好的花卷胚，水开后蒸15分钟关火。

第九步：将两个面片叠在一起，铺整齐。

第十四步：这样，漂亮又营养的双色麦胚花卷就做好了，你也赶快试试吧！

第三步：100克的天然面粉中加入天然麦胚、天然麦皮、酵母，温水，搅拌成面絮，揉成光滑的麦胚面团。

第十一步：卷好的面团，用刀切成一个个小面剂，醒15分钟。

第六步：取出发酵好的麦胚面团和白面团，撒上少许干面粉，充分揉搓排气后，再次揉至表面光滑。白团撒上少许干面粉。

第七步：用擀面杖擀成厚薄为0·5厘米左右，厚薄均匀的圆面片。

第一步：所用食材如下。

菜谱标签：家常菜主食早餐馒头花卷

相关菜谱：: 详细图解教你做零添加剂的健康香肠—五香猪肉肠的做法[图解]; 节节高花卷的做法[图解]; 香辣花卷（详解发面过程）的做法[图解]; #花样面食#葱香小花卷的做法[图解]; 南瓜花卷馒头的做法[图解]; 紫薯小花卷的做法[图解]; 简单三招教你做出超级千层饼——韭香千层饼的做法[图解]; 教你在家做炒酸奶，不需要炒冰机的做法[图解]; 南瓜花卷的做法[图解]; 花样面食一一香肠碎花卷的做法[图解]; [美食家主题赛---第四季]漂亮的紫薯花卷的做法[图解]; 四川妹教你做麻球，掌握这个窍门，不掉芝麻不爆开，麻香松脆的做法[图解]