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奥尔良烤鸡翅

菜谱编号:281-945
奥尔良烤鸡翅是【vivian035】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡翅”。
奥尔良烤鸡翅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:20个--
辅助料用量
奥尔良调料:80克料酒:3匙
蜂蜜:2匙--

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

  • 第一步:将鸡翅解冻。两面各划两刀,倒入料酒,将奥尔良调料加少许水调匀倒入鸡翅中腌制12个小时。中间记得翻一次面。
  • 第二步:将蜂蜜兑少许腌制后的奥尔良调料水,用刷子将鸡翅两面都刷上蜂蜜水。
  • 第三步:烤箱230度预热,烤20分钟,一面上色后翻面再烤20分钟,注意观察表面烤出来的颜色。
  • 第四步:大功告成摆盘,味道甜带微辣,外焦里嫩,超好吃!
  • 奥尔良烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    因为烤箱不同,注意观察鸡翅表面,外焦里嫩就可以翻面了。我通常提前一天晚上腌制,白天翻面,晚上烤出来。

    相关食材:鸡翅

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