CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱
CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱是【CoCoLc】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱
番茄酱是百人百味的味道,这次以意式罗勒加了洋葱做了一锅番茄酱,在此请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱”!
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
意式纸装番茄:一盒(390公克) | 番茄:2颗(大概450-480公克) |
意式罗勒:适量 | 洋葱:大概120-140公克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量(黑,白胡椒粉均可) |
CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱的做法步骤
CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:
心得后语:
1:新鲜的番茄水分较多,呈浓稠感,煮的时间较长。
份量之中,如再多加一颗新鲜的番茄,要再多煮十分钟的时间。
2:搅拌是为了不沾锅焦,使味道均匀。
3:步骤(10,11)以个人喜好不加盐,胡椒粉均可,份量自行加减,斟酌即可。
4:如不马上使用,冷却之后,放在冰箱里或装入保鲜袋,保鲜盒或塑胶袋里冷藏,
冷冻即可。
5:“意式罗勒”请参考相关日志即可。