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罗勒蒜蓉烤番茄

菜谱编号:224-565
罗勒蒜蓉烤番茄是【万山红】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒蒜蓉烤番茄”。
罗勒蒜蓉烤番茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用香草和蒜蓉烤的番茄,和炒的味道确实不同,感觉入口的番茄味特别浓郁,还有香草和蒜香弥漫口中,味道很丰富,用它直接夹面包就很好吃,再搭配点奶酪之类的,那就是一种小享受啦,还可以用它来搭配意面,也是很好吃的哩

罗勒蒜蓉烤番茄主厨:万山红

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小番茄:500克--
辅助料用量
罗勒碎:2克大蒜:1头
盐:2克橄榄油:10克
糖:3克--

罗勒蒜蓉烤番茄的做法步骤

  • 第三步:把蒜切碎,加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油,拌成料汁
  • 第八步:这是搭配奶酪和面包的吃法,混搭山羊奶酪,也是蒜香味的咸奶酪,好吃极啦
  • 第二步:烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟
  • 第五步:10分钟后把西红柿拿出来浇上料汁
  • 第四步:现在没有新鲜的 罗勒,我用的干的,如果有新鲜的捣碎更好。
  • 第一步:番茄洗净,晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄,这种番茄比圣女果大一些,也圆一些,边上那些小的是圣女果,大个的是千禧果。这个果实水分也很足,味道也不错。
  • 第七步:烤好的番茄,表面都皱了,直接吃,夹面包或者配面都好吃的
  • 第六步:200度再烤15分钟
  • 相关食材:番茄罗勒
    养生食疗:偏头痛

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