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虎皮辣椒超简单美味

菜谱编号:282-160
虎皮辣椒超简单美味是【177155】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮辣椒超简单美味”。
虎皮辣椒超简单美味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级简单,美味,厨房新手都能做出来,选购辣椒根据自己吃辣的程度来选购,薄皮辣椒做出来虎皮辣椒好吃些,一般如果有辣味的辣椒,颜色越深越辣,可以问菜老板,关于怎么选购辣椒,用捏的,薄皮的辣椒捏的手感呈现软的,有些看着有点焉或则皱巴巴的感觉,反之厚皮的辣椒捏着就挺硬挺的,光滑很亮

虎皮辣椒超简单美味主厨:177155

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
薄皮辣椒:适量--
辅助料用量
醋:适量盐:适量
油:一丢丢--

虎皮辣椒超简单美味的做法步骤

  • 第一步:辣椒洗净,锅烧热下辣椒
  • 第三步:干煸到自己觉得可以的程度,倒一丢丢油,巴锅边一圈就足够了,不需要很多,做出的味道就很好
  • 第四步:下锅在炒到自己喜欢的程度就可以关火了,根据辣椒量放醋,关火后加醋就不需要太多,如果没关火加醋可以多点点,高温会挥发一些,前面加了醋,起锅就不用了
  • 第五步:起锅开吃
  • 第二步:干煸一会儿可以加一点点盐可以更入味,后面就可以不加了,如果觉得这样不健康就可以最后起锅了在加
  • 菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:辣椒

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