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辣椒叶煮猪杂汤

菜谱编号:509-199
辣椒叶煮猪杂汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒叶煮猪杂汤”。
辣椒叶煮猪杂汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣椒叶有杀虫止痒补钙养血健胃抗癌的功效。搭配猪杂,汤鲜更美味。

辣椒叶煮猪杂汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
辣椒叶:适量猪肝:适量
瘦肉:适量粉肠:适量
辅助料用量
姜丝:少许--

辣椒叶煮猪杂汤的做法步骤

  • 第九步:烫熟后关火焖几分钟后再盛上碗口感会更嫩滑。
  • 第八步:然后放入腌制好的瘦肉和猪肝烫熟约两分钟左右。
  • 第五步:锅中水烧开,放点盐,油,然后放入辣椒叶烫一到两分钟。
  • 第七步:另外起锅水烧开先将腌制好的粉肠放入锅中烫约两分钟。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:粉肠冲洗干净切小段也是放盐,米酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制一会儿,因为粉肠比瘦肉和猪肝煮的时间要稍微长一点,所以要分开腌制。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:最后将汤倒入装辣椒叶的汤碗中就完成了。
  • 第四步:辣椒叶摘洗干净。
  • 第六步:捞出来装入大汤碗中。
  • 第二步:先将猪肝,瘦肉切薄片,切点姜丝,放盐,胡椒粉,米酒,生粉抓匀腌制一会儿。
  • 第一步:准备:辣椒叶,猪肝,瘦肉,粉肠。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:辣椒

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