第十步：成品
第十一步：嫩滑鲜香
第一步：准备食材
第二步：豆腐切小丁盛入容器备用
第六步：下肉末煸她，加入一茶匙料酒
第三步：鸡蛋划散加入三分之一茶匙盐和鸡蛋等量的清水
第八步：蒸好的豆腐取出
第九步：将她好的肉末浇在鸡蛋豆腐上即可
第五步：利用蒸豆腐的時间制作肉末，起油锅倒入适量的底油烧至七成热下姜末爆香
第七步：加入一茶匙辣椒酱一起煸她放入少许鸡粉调味，她至肉末熟透
第四步：将调好的蛋液倒入豆腐上锅蒸15分钟左右
肉末鸡蛋蒸豆腐
肉末鸡蛋蒸豆腐是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末鸡蛋蒸豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 內脂豆腐：一盒 | 鸡蛋：两个 |
| 肉末：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：三分之一茶匙 | 料酒：一茶匙 |
| 鸡粉：少许 | 姜末：适量 |
| 辣椒酱：一茶匙 | 食用油：适量 |
| 葱花：适量 | -- |