天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉
天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉是【苏州鸡头米】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“芒果的功效
1、止吐。
2、抗癌。
3、美化肌肤。
4、防治高血压、动脉硬化。
5、防治便秘。
6、杀菌。
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”
芡实，又名鸡头米：
水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡头米：30克(冰冻新鲜苏州) | 芒果：1个 |
| 西米：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 益生菌：1瓶 | -- |
天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉的做法步骤
天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉做法技巧/窍门/补充说明：
1·西米一定要先把水烧开，然后倒入，煮至透明捞出放冷水中
2·芒果切丁，亲们可以问度娘，方法很多
3·切记鸡头米煮的时间不能过长，基本控制在5分钟内，而且是开盖，时间长了太硬，没有软糯感
菜谱标签：饮品
答配菜谱：西米与芒果的做法