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酱炖白菜土豆条

菜谱编号:028-254
酱炖白菜土豆条是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炖白菜土豆条”。
酱炖白菜土豆条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆酱是奶奶婆自己做的,酱味儿很浓郁,用它来烧菜很好吃。

酱炖白菜土豆条主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:400克土豆:100克
辅助料用量
水:适量葱姜末:适量
蒜末:适量--
调味料用量
黄豆酱:1勺--

酱炖白菜土豆条的做法步骤

  • 第一步:准备白菜400克、土豆100克,黄豆酱1勺,葱姜蒜末适量。
  • 第六步:待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
  • 第五步:把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
  • 第二步:白菜和土豆切成条,并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
  • 第三步:葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
  • 第四步:放入1勺黄豆酱炒香,最好先放在中间油多的地方炒一下。
  • 酱炖白菜土豆条做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆酱可以改成,家里有的任意一款酱。

    相关食材:白菜土豆

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