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白菜土豆肉丸汤

菜谱编号:314-727
白菜土豆肉丸汤是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜土豆肉丸汤”。
白菜土豆肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷喝点汤暖身又暖胃。嫩嫩的白菜又加了土豆条,添了肉丸子,喝了真舒服。

白菜土豆肉丸汤主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白菜:150克猪肉:100克
土豆:1个--
辅助料用量
葱:1克淀粉:4勺
鸡蛋清:半个盐:1勺
花椒粉:少许料酒:半勺
鸡精:半勺油:1勺

白菜土豆肉丸汤的做法步骤

  • 第三步:用凉水冲后攥去水分
  • 第四步:锅中油热后,加土豆、花椒粉、葱花炒香
  • 第六步:土豆条快好时,加入白菜一起炖
  • 第七步:下入肉丸,炖好加鸡精
  • 第八步:成品图
  • 第五步:添水加盐,炖一会土豆条
  • 第二步:白菜下水焯一下,焯去白菜水味
  • 第九步:成品图
  • 第一步:准备好食材:猪肉切碎放蛋清、盐、花椒粉、料酒、淀粉拌匀,揉成肉丸。土豆去皮洗净切条,白菜洗净顺切成条
  • 相关食材:肉丸白菜土豆

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