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朝鲜冷面

菜谱编号:028-281
朝鲜冷面是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜冷面”。
朝鲜冷面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
凉开水:500克冷面:200克
辅助料用量
黄瓜:1根香菜:适量
鲜桃:1个鸡蛋:1个
姜末:少许蒜末:少许
精盐:3克酱油:5克
陈醋:5克白糖:20克
味精:3克辣椒油:10克
凉开水:适量--

朝鲜冷面的做法步骤

  • 第二步:将黄瓜切丝,装盘待用。
  • 第九步:将冷面汁淋在冷面中,倒入辣椒油即可。
  • 第一步:将冷面在凉水在泡一会待用。
  • 第八步:将切好的黄瓜丝、香菜段、鸡蛋码入碗中。
  • 第四步:姜切末,蒜切末,鲜桃切粒,装盘待用。
  • 第三步:香菜切段,装盘待用。
  • 第七步:将冷面煮好后,放入碗中。
  • 第五步:将姜蒜末、白糖、精盐、酱油、陈醋、味精放入一个大碗中。
  • 第六步:将凉开水放入大碗中,搅拌均匀,对成冷面汁,放入冰箱冷藏内待用。
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