香煎猪扒
香煎猪扒是【sz9394】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎猪扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜虽然简单，但是味道却很棒，猪扒软嫩多汁，非常受我们家小朋友的欢迎哦！?早上早点去市场买嫩点的猪扒肉，叫老板帮忙切好片，每片厚度大概8毫米，别太厚了。猪扒肉不要买很硬的那种，嫩的猪扒摸起来软软的，表面很有光泽。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪扒肉：250克 | 葱：1颗 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡粉：2克 | 胡椒粉：2克 |
| 生粉：2勺 | 蚝油：10ML |
| 糖：8克 | 盐：4克 |
| 生抽：5ML | -- |
香煎猪扒的做法步骤
香煎猪扒做法技巧/窍门/补充说明：
猪扒肉要选嫩的，煎时要大火快煎，大家试过一次就大概知道火候了。