第七步：待牛肉软烂后盛出，加入香菜。
第二步：姜蒜切片，洋葱切小块，西红柿去皮切丁，土豆切块。
第三步：油热，放入花椒，姜蒜洋葱煸香。
第六步：将熬好的西红柿汁倒入砂锅中，足量的汤汁没过牛腩大火炖。汤烧沸后改小火，中途再加入切好的土豆块一起炖。
第一步：牛肉洗净焯水后，沥干待用。
第四步：再将焯过水的牛肉倒入，加入料酒、八角，适量糖、醋爆香，倒入干净砂锅。
第五步：油热，将切好丁的西红柿倒入她锅，加入适量盐，将汁她出后再加入适量清水熬至汤沸腾。
西红柿土豆炖牛腩
西红柿土豆炖牛腩是【琳达公主】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛腩”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 西红柿：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 洋葱：半个 |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：几滴 |
| 八角：1个 | 蒜：适量 |
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
西红柿土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
有高压锅最好先将肉汤压熟后再倒入炖锅慢炖，这样更节省时间和能源，也不失汤汁的鲜美。