当前位置:首页 > 菜谱大全 > 水煮鱼

水煮鱼

菜谱编号:283-525
水煮鱼是【シンディ??】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。
水煮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自创超好吃的水煮鱼!

水煮鱼主厨:シンディ??

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红辣椒:三个油辣椒:三勺或豆瓣酱
土豆:一个蒜:三瓣
葱:一段鱼:300克
辅助料用量
料酒:适量香油:几滴
黑胡椒:适量食盐:适量
淀粉:适量食用油:适量

水煮鱼的做法步骤

  • 第四步:加葱、姜、红辣椒翻炒
  • 第八步:盖盖子三分钟,开盖子大火收汁(有土豆啦)
  • 第六步:先加土豆条翻炒(我当时忘了)一阵,再加入鱼,轻轻翻动
  • 第九步:出锅!可淋几滴香油,再加上葱花装饰
  • 第五步:加入三勺辣椒油或豆瓣酱翻炒
  • 第三步:热锅上油
  • 第七步:加水(忘放土豆了于是单独煮了土豆才放的…)
  • 第二步:土豆切条,葱切段,蒜切片,红辣椒切段
  • 第一步:鱼切块或片,拍上淀粉,加料酒、盐、胡椒粉腌制
  • 水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鱼片比较脆弱,翻动时要轻,尽量少翻动。
    2·加入自己喜欢的食材做辅料吧!

    菜谱标签:热菜家常菜川菜

    水煮鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【シンディ??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜