肉丝四季豆
肉丝四季豆是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然只是简单的食材，但做出的成品也算是一道不错的家常小炒，口感相对清淡，四季豆的清甜与肉香很好的结合······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：350克 | 瘦肉：100克 |
| 蒜头：适量 | 干辣椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 青抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
肉丝四季豆的做法步骤
肉丝四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切成条状后要腌制20分钟，下锅滑炒时速度要快要用大火，这样炒出的肉才滑嫩
2、四季豆下锅后要炒至熟透，一般大火翻炒两三分钟即可
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