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培根榄菜四季豆

菜谱编号:278-158
培根榄菜四季豆是【sardine_zhang】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根榄菜四季豆”。
培根榄菜四季豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:2片四季豆:400克
橄榄菜:适量--
辅助料用量
生抽:少许葱:少许
盐:少量鸡粉:少量
蒜:适量--

培根榄菜四季豆的做法步骤

  • 第一步:培根两片,切成短丝,也可以切丁。
  • 第四步:锅加热,倒入比一般炒菜稍多一些的油,中小火煸炒培根
  • 第七步:炒四季豆的同时加入榄菜,大火,烹入生抽,根据口味加入适量的盐和鸡粉,继续炒匀
  • 第五步:待培根稍微出现一些焦黄,可以下葱蒜和小辣椒,把培根炒香
  • 第六步:培根炒香后可以下焯熟的四季豆丁,接着炒匀
  • 第二步:四季豆洗干净,切成丁,下开水煮熟。
  • 第八步:大火炒香以后可以出锅。如果想四季豆更烂一些,可以加一些热水,连炒带煮一会儿再出锅。
  • 第三步:蒜切片,葱切小段,可以加一颗小红辣椒
  • 培根榄菜四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    用培根没用肉末,只要是因为毕竟不是饭店,为一个家常菜准备一些肉末还是比较麻烦的;另外培根烟熏的味道,也比较别致。用培根炒洋白菜也很好吃啊!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:培根四季豆

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