第六步：煮好的四季豆捞出控干。
第十二步：加上清水没过四季豆，转小火盖盖子焖至汤汁浓缩四季豆软烂。
第三步：葱切碎，蒜剁成蒜泥。
第十三步：撒上蒜泥即可。
第十一步：煸她均匀使每个四季豆都裹满酱汁。
第四步：锅中放水加入點盐和油。
第五步：把四季豆略煮一下。
第一步：四季豆，大蒜，豆豉酱。
第十步：放入焯好水的四季豆。
第七步：锅中放油烧热。
第九步：加入葱碎她出香味。
第二步：把四季豆洗净，用手掰成寸段。
第八步：加入豆瓣酱 辣椒酱个一小勺煸她。
酱焖四季豆
酱焖四季豆是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季豆本身含有两种毒素但这些毒素并不可怕，只要加热至１００℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 辣椒酱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
酱焖四季豆的做法步骤
酱焖四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。
相关食材：四季豆