第九步:装盘上菜
第五步:放入排骨
第六步:加入酱油,耗油,糖,盐(喜欢的话也可以加少许柠檬汁)
第八步:完成后直接盛盘就行
第三步:排骨砍成6至8厘米左右的段,锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用
第七步:倒入泡好的茶汤,茶叶用茶包包好,放电饭煲,选择煲汤程序,按开始
第一步:取普洱生茶适量,用茶针别出一些,不要太少,要泡浓茶用
第四步:电饭煲放入姜和葱
第二步:水煮开倒入一升左右,泡十到二十分钟使得茶叶泡透
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春日里泡一杯香茶,坐在阳台,看看花草,听听鸟叫,这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日,用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨,来感谢妈妈的关心与劳苦
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:3根 | 茶叶:适量 |
辅助料用量 | |
姜:1片 | 葱:1段 |
酱油:2勺 | 蚝油:1勺 |
糖:1勺 | 盐:5克 |
第九步:装盘上菜
第五步:放入排骨
第六步:加入酱油,耗油,糖,盐(喜欢的话也可以加少许柠檬汁)
第八步:完成后直接盛盘就行
第三步:排骨砍成6至8厘米左右的段,锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用
第七步:倒入泡好的茶汤,茶叶用茶包包好,放电饭煲,选择煲汤程序,按开始
第一步:取普洱生茶适量,用茶针别出一些,不要太少,要泡浓茶用
第四步:电饭煲放入姜和葱
第二步:水煮开倒入一升左右,泡十到二十分钟使得茶叶泡透
这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道,建议用普洱,味道略重些的茶
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的只一口就爱上了茶香排骨。
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