油麦菜炒豆干
油麦菜炒豆干是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油麦菜炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来是种雪里蕻，但可能是种子搞混了，长出了些油麦菜，不错，反正能吃吧，长得不多，所以就和豆干一起炒了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：250克 | 豆干：1块 |
| 菜椒块：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜茸：1/2大匙 | 豆豉：1/2大匙 |
| 精盐：1/4小匙 | 白糖：1/2小匙 |
| 黑椒粉：1/4小匙 | 生抽：1大匙 |
| 料酒：1/2大匙 | -- |
油麦菜炒豆干的做法步骤
油麦菜炒豆干做法技巧/窍门/补充说明：
本菜无肉味道比较寡，加适量白糖能提鲜。