罗宋甜面包
罗宋甜面包是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗宋甜面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包是我所有做过的面包中最成功的一次,超软,糖量比原方减少了一些,略甜,口感很不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:35克 | 盐:2克 |
鸡蛋:30克 | 酵母:2克 |
水:150克 | 黄油:适量 |
蛋液:适量 | 糖粉:适量 |
罗宋甜面包的做法步骤
罗宋甜面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、两次的醒发很重要。
2、糖量可酌情增减。
3、烤制时间请根据自家烤箱情况做适当调整。
相关食材:面包