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咖喱虾仁

菜谱编号:284-312
咖喱虾仁是【白茶home】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱虾仁”。
咖喱虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁配上咖喱,别有一番滋味喔。。。。

咖喱虾仁主厨:白茶home

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黑虎虾:800克咖喱块:1盒
辅助料用量
姜:1块白胡椒粉:1克
胡萝卜:1个土豆:2个
淀粉:3克料酒:5ML

咖喱虾仁的做法步骤

  • 第八步:切滚刀块,大小随自己喜欢,小的更容易熟
  • 第三步:依次剥好所有的虾,淘洗一下
  • 第七步:胡萝卜和土豆削皮洗干净
  • 第一步:黑虎虾800克,我买的冻的,提前解冻即可
  • 第二步:掐掉虾头,剥壳去虾线。。。
  • 第十二步:咖喱块一盒,掰成小块放入锅里,更容易融化
  • 第十步:炒至土豆边缘微黄
  • 第四步:生姜切片,剥好的虾仁加入生姜,料酒,白胡椒粉和淀粉腌制片刻,去腥上浆
  • 第十六步:关火出锅即可。。。留些汤汁浇饭更美味。。
  • 第六步:炒至虾仁两面变色,盛出待用
  • 第十三步:开大火,烧至咖喱块融化,转小火慢炖
  • 第十七步:浇米饭上,土豆软糯,虾仁筋道,咖喱汁浓郁。老板再来三碗饭!!!
  • 第十一步:加入适量水,水量盖住土豆和胡萝卜即可
  • 第十四步:汤汁慢慢粘稠后,加入之前炒好的虾仁
  • 第九步:锅内入油,下入土豆和胡萝卜块
  • 第五步:锅内入适量的油,下入虾仁
  • 第十五步:翻炒匀。待汤汁慢慢熬的浓稠。。
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:虾仁咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱虾仁。

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