第四步:放入锅中,加入白糖。
第六步:烧开時的样子。
第一步:准备的原料。
第二步:草莓去蒂处理干净。
第五步:中小火熬煮,一会儿功夫就会出现很多的汤汁。
第八步:放凉后装瓶密封冷藏。
第三步:洗净的草莓切块,大點小點无所谓。
第七步:顺着一个方向不断搅拌,并且保持中小火,熬制40-45分钟就可以了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在是草莓上市的季节,看着便宜又新鲜,买了不少,一下子又吃不完就熬了点酱,还做了点冰淇淋,到底是没添加剂是新鲜果酱,味道好得不要不要的!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草莓:500克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:150克 | -- |
第四步:放入锅中,加入白糖。
第六步:烧开時的样子。
第一步:准备的原料。
第二步:草莓去蒂处理干净。
第五步:中小火熬煮,一会儿功夫就会出现很多的汤汁。
第八步:放凉后装瓶密封冷藏。
第三步:洗净的草莓切块,大點小點无所谓。
第七步:顺着一个方向不断搅拌,并且保持中小火,熬制40-45分钟就可以了。
1·全程中小火,火不要大,焦了就前功尽弃。
2·由于没有添加剂,尽早吃完。
3·草莓的清洗先在流动的水下冲洗1分钟左右,再加小苏打浸泡一刻钟,再冲洗一遍去蒂,最后再过一遍水基本就洗干净了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。
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