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艾叶粑粑

菜谱编号:284-505
艾叶粑粑是【七瓣雪MM】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾叶粑粑”。
艾叶粑粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是吃野菜最好的时节,艾叶粑粑百吃不厌

艾叶粑粑主厨:七瓣雪MM

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量嫩艾草:适量
辅助料用量
花生:适量红糖:适量
花生油:适量芭蕉叶:适量

艾叶粑粑的做法步骤

  • 第十五步:水开后大火蒸30分钟
  • 第二步:芭蕉叶洗净擦干,剪好
  • 第十三步:收口滚成圆团放在芭蕉叶上
  • 第八步:揉成光滑的面团
  • 第九步:花生米炒脆去皮,碾成较碎的花生颗粒
  • 第十二步:取小块面团,中间加入花生糖馅
  • 第十步:加入红糖
  • 第六步:放入果汁机打成汁
  • 第五步:捞出过凉水并挤干水分,切段
  • 第三步:洗净沥干水
  • 第一步:嫩艾叶洗净
  • 第十四步:颜色很清爽
  • 第四步:锅内放水烧开,放艾叶焯水两分钟
  • 第十六步:做得比较少,蒸熟后没得拍照就被抢光了??
  • 第七步:把艾草糊加到糯米粉中
  • 第十一步:擦点花生油在手心,以防粘手
  • 菜谱标签:家常菜小吃浙菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾叶粑粑。

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