第七步:冷水上锅蒸20分钟、中途搅拌一下、防中心不熟、蒸熟后放至微热、(不烫手为宜)
第三步:搅拌成泥状
第六步:到入糯米粉、大概与芒果泥比例1:1 搅拌均匀、无干粉颗粒
第十一步:美味开始享用吧!????
第四步:碗中到入2勺食用油、
第五步:到入芒果泥
第九步:放入椰蓉里滚一滚
第十步:装盘、
第一步:芒果去皮切成小块放入搅拌杯
第二步:到入酸奶或者牛奶
第八步:手粘點食用油、揪一团、放入豆沙馅儿、像包汤圆一样包起来、
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次买了好多芒果、干紧消灭、我把它做成芒果糯米糍、非常不错!
芒果的功效:
1、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
5、防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56·4~98·6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。等?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芒果:一个 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:适量 | 酸奶:半盒 |
红豆沙:适量 | 食用油:2汤匙 |
第七步:冷水上锅蒸20分钟、中途搅拌一下、防中心不熟、蒸熟后放至微热、(不烫手为宜)
第三步:搅拌成泥状
第六步:到入糯米粉、大概与芒果泥比例1:1 搅拌均匀、无干粉颗粒
第十一步:美味开始享用吧!????
第四步:碗中到入2勺食用油、
第五步:到入芒果泥
第九步:放入椰蓉里滚一滚
第十步:装盘、
第一步:芒果去皮切成小块放入搅拌杯
第二步:到入酸奶或者牛奶
第八步:手粘點食用油、揪一团、放入豆沙馅儿、像包汤圆一样包起来、
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果糯米糍。
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