干锅牛肉芹菜
干锅牛肉芹菜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛肉芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市贪着拣个便宜，买的牛肉不怎么规整，切片和切块都不怎么合适，干脆切条炒芹菜吧，刚好收获了蒜苗，也加了进去，好香哦，为了简化炒菜程序，干脆一锅炒，初学者也容易做到。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 西芹：300克 |
| 蒜苗：75克 | -- |
干锅牛肉芹菜的做法步骤
干锅牛肉芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
一、牛肉将要与豆瓣酱一起炒，腌制时不用放盐，只放适量生抽有点底味，肉就不会过咸了；
二、豆瓣酱炒菜基本不用放盐，因酱本身很咸的哦，烹调时放适量白糖来提鲜，以免味太寡。
答配菜谱：芹菜与牛肉的做法