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山芹菜牛肉饺子

菜谱编号:410-685
山芹菜牛肉饺子是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山芹菜牛肉饺子”。
山芹菜牛肉饺子
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:400克山芹菜:500克
饺子皮:适量--
辅助料用量
盐:1勺老抽:2匙
蚝油:2匙五香粉:2匙
香油:适量葱末:适量
姜末:适量蒜末:适量
料酒:1勺--

山芹菜牛肉饺子的做法步骤

  • 第五步:和牛肉馅充分搅拌均匀(我是戴的一次性手套抓拌的)。
  • 第七步:开包。
  • 第六步:去菜市场买的饺子皮。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第三步:山芹菜去根清洗干净,沸水焯2分钟后盖盖焖1分钟捞出浸泡凉水。
  • 第八步:烧水,水沸腾后加入饺子,可以在饺子汤里加入一勺盐。再次沸腾后加少量凉水,饺子全部浮起即可捞出。
  • 第一步:牛肉馅里加葱姜蒜末,五香粉,料酒,老抽,耗油。
  • 第四步:撰干水分后,切菜。
  • 第九步:成品,鲜香可口。
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:牛肉芹菜

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