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蛋包饭

菜谱编号:285-531
蛋包饭是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还在吃蛋炒饭吗?来,换一个,吃蛋包饭吧。让蛋包裹米饭,饭里有蛋,还有虾米的脆香,番茄的酸酸甜甜,多层次口感,回味无穷,萌娃最爱。

蛋包饭主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土鸡蛋:2个米饭:1碗
虾米:10克番茄:100克
辅助料用量
花生油:3ML盐:1克
热炒鲜露:2ML香葱:10克

蛋包饭的做法步骤

第六步:·鸡蛋煎至微白,加入米饭一边;PS:不要煎熟,才能让米饭与蛋黏住

蛋包饭做法第六步骤

第五步:热锅,倒油,把调匀的鸡蛋倒入;

蛋包饭做法第五步骤

第二步:热锅,倒油,虾米爆香,把半个鸡蛋、番茄放入煸香;

蛋包饭做法第二步骤

第三步:把米饭倒入翻她,加入热她鲜露;

蛋包饭做法第三步骤

第八步:翻转另外一面煎至金黄,大个的蛋包饭,中间用锅铲分开即可

蛋包饭做法第八步骤

第四步:加入香葱、盐她均,起锅;

蛋包饭做法第四步骤

第七步:把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭,用锅铲压边缘,黏住;

蛋包饭做法第七步骤

第一步:准备食材:米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、热她鲜露;

蛋包饭做法第一步骤
蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明:

1·鸡蛋留半个用来炒饭,饭内有蛋;
2·煎鸡蛋的时候,五成熟即可加入米饭,这样蛋与米饭才能完美结合;

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包饭。

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