第四步：搅拌至面糊中无明显颗粒即可。
第二步：用打蛋器打至蛋液呈乳白色，提起打蛋器時，纹路清晰可见即可
第一步：取一个较大容器，打入鸡蛋，加入白糖
第五步：模具中刷一层薄薄的食用油（这个時候妈妈们可以烧一锅水，等会儿蒸蛋糕用）
第三步：分2次筛入低筋面粉，每次都要用切拌的方式拌匀。
蒸蛋糕
蒸蛋糕是【糖妈～吃遍天下】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香甜的零食是大多数宝宝的最爱，带宝宝出去玩，零食可是妈妈包中不可缺少的食品。但是给宝宝吃零食，需要有一定的限制，一要限制时间和量，二要限制食物的种类。市售蛋糕大多都会有添加剂，给宝宝吃的蛋糕最好是自制。今天为妈妈们介绍用蒸的方式制作蛋糕，只要一个打蛋器，就可以轻轻松松做出美味的蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
蒸蛋糕的做法步骤
蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
糖妈说
1·蛋糕营养又美味，宝宝们容易吃到停不下来，宝妈们一定要适量哦！
菜谱标签：甜品