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豆腐肉末蒸蛋

菜谱编号:276-614
豆腐肉末蒸蛋是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐肉末蒸蛋”。
豆腐肉末蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。

豆腐肉末蒸蛋主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
榨菜丝:30克肉末:70克
内脂豆腐:1盒鸡蛋:2个
辅助料用量
生抽:20ML大蒜:2瓣
葱:2根--

豆腐肉末蒸蛋的做法步骤

第七步:热锅中放入蒜泥和肉末

豆腐肉末蒸蛋做法第七步骤

第四步:过滤蛋液

豆腐肉末蒸蛋做法第四步骤

第六步:开水锅中小火蒸十分钟

豆腐肉末蒸蛋做法第六步骤

第三步:鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1

豆腐肉末蒸蛋做法第三步骤

第十步:成品

豆腐肉末蒸蛋做法第十步骤

第九步:放一勺香油和一勺酱油翻她均匀

豆腐肉末蒸蛋做法第九步骤

第八步:翻她出香味后加入榨菜末

豆腐肉末蒸蛋做法第八步骤

第五步:蛋液到入豆腐盆中

豆腐肉末蒸蛋做法第五步骤

第二步:把豆腐倒扣在盆里,切成小块

豆腐肉末蒸蛋做法第二步骤

第一步:准备食材,榨菜切成末

豆腐肉末蒸蛋做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:肉末豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐肉末蒸蛋。

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