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矄肠清爽蛋饼

菜谱编号:286-193
矄肠清爽蛋饼是【小驴兄私房菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“矄肠清爽蛋饼”。
矄肠清爽蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

头一回做

矄肠清爽蛋饼主厨:小驴兄私房菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克红萝卜:半条
青瓜:半条熏肠:(冷冻品)100克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许

矄肠清爽蛋饼的做法步骤

  • 第二步:调面粉,先把鸡蛋打散加入少许面粉,盐,鸡精,温水调成糊状待用
  • 第一步:先备材料:青瓜,红萝卜切丝待用
  • 第六步:最后一步,把饼放平,先把生青瓜,红萝卜丝放在饼上,再把曛肠放上去,然后卷起来即可
  • 第五步:煎饼:用生姜沾上少许油在平底锅里涂均匀,用小火把面粉糊煎至金黄的饼状,撒点芝麻(待用)
  • 第三步:矄肠切片待用
  • 第七步:做好了
  • 第四步:把矄肠煎熟待用
  • 菜谱标签:家常菜主食

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