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青椒炒鸡蛋

菜谱编号:286-580
青椒炒鸡蛋是【温晓情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
青椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合上班族,几分钟就搞定

青椒炒鸡蛋主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:2个鸡蛋:3个
小葱:一棵--
辅助料用量
生抽:一勺盐:一匙
油:适量--

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:不用另起锅,用炒青椒剩下的油炒鸡蛋,炒到鸡蛋液八成凝固即可。
  • 第四步:放入青椒,放入葱花,淋上生抽撒上盐,翻炒几下,鸡蛋完全凝固即可出锅。
  • 第二步:热锅凉油,待油热以后放入青椒爆炒出香味盛出。
  • 第五步:成品
  • 第一步:青椒洗净去籽去筋切成块,鸡蛋加入一勺水、半勺淀粉搅打均匀,葱花切好。
  • 青椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    大火爆炒,所以速度要快,注意安全

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋青椒

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