彩色玫瑰花煎饺
彩色玫瑰花煎饺是【忧郁土豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色玫瑰花煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玫瑰花煎饺是一款高颜值的面点，之前已经有好多菜谱介绍过做法啦，我用了些蔬菜汁把面调了下颜色，让玫瑰花看起来更逼真更漂亮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | 肉馅：200克 |
| 大白菜：半棵 | 胡萝卜：一根 |
| 紫甘兰：半棵 | 红曲粉：2克 |
| 大葱：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 姜粉：适量 |
| 蚝油：适量 | 五香粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
彩色玫瑰花煎饺的做法步骤
彩色玫瑰花煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这个600克面粉的量差不多能包12朵玫瑰花，正常饭量的三个人够吃了，因为一朵玫瑰花相当于四个普通水饺。
2、红曲粉不要放太多，我之前也说过了，它氧化的时间越长颜色就越深，所以刚刚揉完的面团是淡粉色的就可以，等到饧完包好再煎熟颜色就变红了，千万不要加多，多了会有淡淡的苦味。
相关食材：玫瑰花