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凉拌云丝

菜谱编号:286-813
凉拌云丝是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌云丝”。
凉拌云丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了一道非常适合下酒的凉拌菜

凉拌云丝主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
云丝:100克胡萝卜:1根
莴笋:1根--
辅助料用量
生抽:6克香醋:5克
油辣子:3克香油:2克

凉拌云丝的做法步骤

  • 第六步:在加入盐及鸡精
  • 第五步:然后加入香醋
  • 第三步:香油加入
  • 第七步:在加入油辣子
  • 第九步:装盘
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第二步:然后加入胡萝卜及莴笋
  • 第四步:加入生抽
  • 第一步:去丝提前泡发
  • 凉拌云丝做法技巧/窍门/补充说明:

    搅拌好装式一点香菜

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