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斑斓蛋糕

菜谱编号：286-874

斑斓蛋糕是【Dream芸_】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斑斓蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在没有玩烘焙之前，我不不知道粘米粉是什么，大米糕，青团，倒是听说过听说一款好的粘米粉，粉质细腻顺滑做出的美食Q弹劲道，黏而不腻，今天用新良的粘米粉做了这款斑斓蒸蛋糕，成品非常棒额，以后买粘米粉就选定了新良了。

斑斓蛋糕主厨：Dream芸_

第二步：蒸的蛋糕好吃不上火，材料简单做法便捷。粘米粉主要功效：性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

第十一步：表面挤上剩余的粉色。用筷子搅一下

第十五步：平时做蛋糕都需要过筛，而新良的这款粘米粉粉质细腻顺滑完全可以直接使用。一杯咖啡一块米蛋糕美美的下午茶开启。

第三步：准备材料。芒果切块备用

第五步：用打蛋器高速搅打蛋液

第一步：美味蒸出来，成品那个香啊。

第十步：剩余的面糊全部倒入

第九步：我用的阳晨六寸花型蛋糕模，不用抹油，底面绿色全部挤玩，中间加了粉色。

第十二步：放入蒸锅20分钟

第四步：做法；鸡蛋加糖搅拌

第十三步：蒸好的蛋糕很蓬松细腻，很轻松脱模。

第十四步：蒸好的蛋糕很蓬松细腻，很轻松脱模。

第七步：加入粘米粉和奶粉用翻拌的手法搅拌均匀

第八步：分两小份面糊。没有称量，加一点食用色素绿色和粉色。

第六步：打至蛋液蓬松打蛋器画字不会消失

斑斓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

粘米粉用的是新良。模具六寸固定花模。

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