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茭白肉丝

菜谱编号:287-325
茭白肉丝是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白肉丝”。
茭白肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:适量茭白:2个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量料酒:适量
盐:适量十三香:适量
生抽:适量红薯淀粉:适量

茭白肉丝的做法步骤

  • 第五步:炒锅倒油,放入葱,姜和干辣椒丝炒出香味。
  • 第四步:炒锅倒油,先将肉丝炒熟,盛出备用。
  • 第八步:倒入炒熟的肉丝,翻炒均匀。
  • 第三步:猪瘦肉切丝,加入料酒,十三香,盐,红薯淀粉搅拌均匀,腌制5分钟。
  • 第一步:将葱,姜,干辣椒切丝备用。
  • 第二步:茭白去皮,洗净,切丝。
  • 第六步:倒入茭白丝翻炒,加适量水焖一会。
  • 第七步:茭白丝炒熟后,倒入生抽调味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茭白

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