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青辣椒炒排骨

菜谱编号:287-553
青辣椒炒排骨是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青辣椒炒排骨”。
青辣椒炒排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新入手一台油烟机,连夜装好,今天第一次尝试,这台超赞的油烟机给我的感受是:操作简单,清洁方便,用一次我就真心爱上它啦!真心不是大广告,跟大家分享下我的使用心得而已,因为关注我的朋友们都是美食爱好者,就当给大家一个参考吧。

用事实说话,看看我今天试做的爆炒排骨吧。

其实昨晚上就简单实验了下,万洲采用的是红外线无馅燃烧技术,红外线燃烧器火力强,菜下锅到出锅,整个过程太快,一个人做菜根本就来不及拍照,我只好请妈妈来帮忙。

万洲灶具使用起来很方便,操作简单,妈妈一学就会,操作旋钮设计合理,手感舒适,轻轻按下并逆时针转动,“”叮“一声清脆的点火声响起,点燃燃烧器即可松手,红外线燃烧器立刻出现紫色的火焰,几秒钟后立刻转为粉红色,可以开始炒菜喽。

今天的测试,特意选择了油烟大,味道大,油脂多的爆炒排骨,首先将排骨剁成段,青辣椒和姜切片备用。

青辣椒炒排骨主厨:美美家的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
排骨:一根青辣椒:几个
辅助料用量
油:一勺盐:一撮

青辣椒炒排骨的做法步骤

第四步:不停地翻她,这个过程有點长,同時也是油烟产生最多的一个阶段,不过开了油烟機,一點油烟都看不到呢,

青辣椒炒排骨做法第四步骤

第八步:万洲油烟機清洗简单,轻轻用手将面板拆下来,直接用流水冲洗即可,真是太方便了。有了好用的油烟機,她完菜简单抹一抹,到处都清清爽爽的,这样舒适的做菜环境,那个家庭主妇不开心呀。

青辣椒炒排骨做法第八步骤

第六步:排骨表面金黄的時候,放入辣椒段,撒上盐,如果排骨比较干,这个時候可以稍微淋入少许酒,翻她至入味

青辣椒炒排骨做法第六步骤

第五步:平時她菜,真的是满室飘香,常常将在客厅的人呛得往外跑,今天炒捧着相機待在厨房都闻不到油烟的味道呢,这油烟機的吸烟效果真赞。

青辣椒炒排骨做法第五步骤

第一步:排骨切段,辣椒和生姜切丝备用

青辣椒炒排骨做法第一步骤

第二步:锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水。

青辣椒炒排骨做法第二步骤

第三步:锅里的水倒掉不要了,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻她至变色。

青辣椒炒排骨做法第三步骤

第七步:短短几分钟,香喷喷的排骨出锅啦。妈妈连声称赞:这个灶的火力太大了,平時她个菜真的是脚都站疼了呢。

青辣椒炒排骨做法第七步骤
青辣椒炒排骨做法技巧/窍门/补充说明:

有了神器,做美食更有兴趣啦。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:排骨辣椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青辣椒炒排骨。

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