怀念儿时的拌桔梗
怀念儿时的拌桔梗是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀念儿时的拌桔梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【拌桔梗】
还记得小时候唱的桔梗谣吗？
背着小筐，和妈妈一起在山上挖桔梗
每次发现都如同找到了宝贝一样
开心的不得了
回到家，妈妈就会用她的巧手
做一道至今都无法忘记的拌桔梗
这种味道就是儿时的味道
永生难忘！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桔梗：200克 | 黄瓜：1根 |
| 洋葱：1/4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大粒盐：适量 | 水：适量 |
| 辣椒酱：2大勺 | 辣椒面：2大勺 |
| 醋：1·5大勺 | 糖：0·5大勺 |
| 梅子汁：1大勺 | 芝麻：0·5 大勺 |
| 蒜：1大勺 | -- |
怀念儿时的拌桔梗的做法步骤
怀念儿时的拌桔梗做法技巧/窍门/补充说明：
1、桔梗在揉搓的时候，一定要多揉一会儿，才能去掉苦味
2、黄瓜腌制时间不要太长，软了就可以
3、抓拌的手法会更让桔梗入味
相关食材：桔梗