空心菜梗
空心菜梗是【dian_dian1980】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为土生土长的南昌人，我最喜欢吃的就是这道菜！
其实我知道湖南人也一样吃空心菜的，不过他们都是连叶子一起吃的呢！南昌人是叶子和梗子分开吃的，叶子有叶子的吃法。我爸爸就喜欢把叶子放在滚水里面过一道，然后拌上香油、盐凉拌的吃！我不喜欢吃叶子，我感觉叶子有种我吃不习惯的苦味，我喜欢吃菜梗，放上些辣椒、大蒜子那味道不要提有多好吃了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜梗：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：20克 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 米酒酿：20克 | -- |
空心菜梗的做法步骤
相关食材：空心菜