第六步:鲜嫩多汁,目前最爱的鸡翅做法
第二步:加盐和一點料酒,开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平時她菜的用的多一些,因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小時。
第五步:一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒,再翻面也撒上香料,最后撒上切碎的迷迭香出锅。
第三步:取出后用水冲洗一遍,捏去多余水份。平底锅放少量油,排入鸡翅中小火煎。
第一步:鸡翅洗净,用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。
第四步:一面煎煎黄后可关火焖1分钟,再翻面也如此操作。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实早看到过这种鸡翅的做法,但是想着做法超级简单只有一种盐的味道,这道鸡翅真的会好吃吗?试过之后,答案是肯定的,感觉我目前吃过的鸡翅中,我最爱的是这一种。煎过的鸡翅,外皮焦香,里面的肉质鲜嫩多汁美味,主要他做做非常简单,新手妈咪完全可以轻松搞定哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
现磨黑胡椒:适量 | 孜然粒:适量 |
迷迭香:适量 | -- |
第六步:鲜嫩多汁,目前最爱的鸡翅做法
第二步:加盐和一點料酒,开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平時她菜的用的多一些,因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小時。
第五步:一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒,再翻面也撒上香料,最后撒上切碎的迷迭香出锅。
第三步:取出后用水冲洗一遍,捏去多余水份。平底锅放少量油,排入鸡翅中小火煎。
第一步:鸡翅洗净,用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。
第四步:一面煎煎黄后可关火焖1分钟,再翻面也如此操作。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐煎鸡翅——试过才知的简单美味。
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