缤纷炒饭
缤纷炒饭是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢炒饭、炒面这类饭菜合一的美味。一碗饭或面,搭配多种时蔬,炒制后即可饱腹,简单又好吃,营养也丰富。遇有家中食材多些,在色彩上刻意有所选择,会让美味既好吃又好看。这款炒饭,用了红黄黑白绿五种颜色的食材,缤纷的炒饭,令食客食欲大增。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米粒:80克 | 香菇:60克 |
黄瓜:60克 | 胡萝卜:50克 |
洋葱:60克 | 米饭:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |
缤纷炒饭的做法步骤
缤纷炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒饭所用米饭要稍微硬些,炒好后粒粒分离,口感更好。
2、用洋葱炝锅,味道很好,不必再用葱姜。
3、时蔬搭配依据个人偏爱。
4、为保留黄瓜的清香要关火后再将黄瓜入锅。