盐焖大虾
盐焖大虾是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焖大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧,又不是,煮吧,也不像,所以就叫焖了。
这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐,所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草虾,两种虾的肉质又大不一样,吃到嘴里真的是很过瘾。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海虾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
盐焖大虾的做法步骤
盐焖大虾做法技巧/窍门/补充说明:
具体盐的用量没称过,所以用适量代替了。一般一斤虾,我们喝汤的勺子一勺就刚好。