将所有蛋糕外层料混合一起搅均无颗粒状。
水晶果冻粉=10g。糖=250g。
香兰水=900ml(香兰叶加水搅拌成汁)
印尼绿豆粉=1包(85g)。椰浆=300g。冰水=100g
装饰:干椰丝 香兰香精 - 适量
蛋糕体:
海绵蛋糕混合粉 - 250g
鸡蛋 - 5粒
葵花油 - 70ml
水70ml
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节!呵呵!家人不大喜欢厚厚的奶油,加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕,所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的,除了里面的馅有点软以为,整体是好吃的。下次会再做,势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~
在此祝大家“父亲节快乐”
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海绵蛋糕混合粉:250克 | 鸡蛋:5粒 |
水:70ML | 印尼绿豆粉:1包(85克) |
椰浆:300克 | 冰水:100克 |
辅助料用量 | |
葵花油:70ML | 水晶果冻粉:10克 |
香兰水:900ML | 干椰丝:适量 |
香兰香精:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:250克 | -- |
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