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双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕

菜谱编号：028-912

双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节！呵呵！家人不大喜欢厚厚的奶油，加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕，所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的，除了里面的馅有点软以为，整体是好吃的。下次会再做，势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~

在此祝大家“父亲节快乐”

双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕主厨：meimei·lam

第五步：加入葵花油。

第七步：面糊到入铺了油纸的烤盘。

第十步：蛋糕外层馅料做法：
将所有蛋糕外层料混合一起搅均无颗粒状。

第十四步：待冷一些一层一层的倒入海绵蛋糕里。放入冰箱冷藏后，脱模干椰丝加入一点香兰精拌均撒在蛋糕体即可。

第二步：蛋糕外层馅料：
水晶果冻粉=10g。糖=250g。
香兰水=900ml（香兰叶加水搅拌成汁）
印尼绿豆粉=1包（85g）。椰浆=300g。冰水=100g
装饰：干椰丝香兰香精 - 适量

第十五步：成品图@@双亲节快乐。

第十二步：将一份（11）倒入烤模里。

第四步：用中速拌打至松发。

第一步：原料：
蛋糕体：
海绵蛋糕混合粉 - 250g
鸡蛋 - 5粒
葵花油 - 70ml
水70ml

第十三步：把蛋糕周边切去少许，放在（12）里。

第十一步：煮至浓稠。（要一直不停搅拌不然会糊低）

第九步：蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3蛋糕片。

第三步：把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。

第八步：放入预热好的烤箱。180°C，40分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

第六步：继续搅拌完全均匀。

菜谱标签：儿童烘焙生日

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