豆豉千叶豆腐丝炒豆芽
豆豉千叶豆腐丝炒豆芽是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉千叶豆腐丝炒豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道用千叶豆腐丝,豆芽菜和香辣豆豉酱做成了香辣口味的快炒菜,味道鲜香美味,下饭真的是一级棒哟。夹上一块筷子,嚼下去辣辣的干香,豆芽菜的脆爽,搭配在一起很滋味,既保留了原本豆腐的细嫩,又不失爽滑劲道。那种先浓郁后清香的口感,竟是正如某个人,某个淡泊的人,相处下去慢慢体会,有种说不出的味道,会不知不觉受到吸引。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千叶豆腐丝:150克 | 豆芽菜:150克 |
辅助料用量 | |
香辣豆豉酱:1勺 | 蒜:2瓣 |
油:适量 | 盐:适量 |
豆豉千叶豆腐丝炒豆芽的做法步骤
豆豉千叶豆腐丝炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明:
1·香辣豆豉酱含有盐分,注意加入盐的量;2·豆芽菜炒的时间不宜过长,刚刚断生即可,保持豆芽菜爽脆的口感。