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豆芽炖豆腐

菜谱编号:021-363
豆芽炖豆腐是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炖豆腐”。
豆芽炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单,营养

豆芽炖豆腐主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
自发豆芽:300 克豆腐:半块
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
酱油:适量--

豆芽炖豆腐的做法步骤

  • 第十步:放入适量精盐。
  • 第五步:油热后放入葱姜炒出香味。
  • 第八步:加入酱油炒香。
  • 第六步:放入豆芽翻炒。
  • 第十一步:取半块豆腐直接切块入锅。
  • 第二步:老豆腐一块。
  • 第十二步:炖至有少量汤即可出锅。
  • 第四步:锅内倒适量油。
  • 第一步:准备300克自发豆芽。
  • 第七步:放入适量花椒粉继续翻炒。
  • 第九步:填加适量清水。
  • 第三步:葱姜末若干。
  • 豆芽炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    这款菜精盐可以同豆腐一起加入,有利于豆腐入味。

    相关食材:豆芽豆腐

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