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健康家庭青椒炒肉

菜谱编号:290-069
健康家庭青椒炒肉是【臻品五常稻花香大米】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康家庭青椒炒肉”。
健康家庭青椒炒肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:500克猪肉精肉:150克
辅助料用量
酱油:适量精盐:适量
色拉油:适量蒜:适量

健康家庭青椒炒肉的做法步骤

  • 第五步:健康营养的家庭炒菜:青椒炒肉闪亮登场了。想吃火大的可以多炒一点时间。
  • 第四步:青椒翻炒变色后,盖上锅盖,开锅后五分钟关火。
  • 第二步:取肉150克,切成片。
  • 第一步:取500克青椒洗净,清洗方法:先把整个青椒清洗一遍,再用清水冲洗一遍。把青椒掰成小块再冲洗两遍。
  • 第三步:在炒锅中加入色拉油,油温热一下,加入四片蒜,翻炒一下,放入肉。把肉炒变色后,加入花椒面,然后加入青椒。
  • 健康家庭青椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、辣椒味辛、性热,入心、脾经。
    2、有温中散寒,开胃消食的功效。
    3、主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。
    4、青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

    相关食材:青椒

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