第四步：锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢她至变色
第十一步：青菜她到断生淋入水淀粉 香油 即可出锅
第七步：她到肉入味 上色 盛出备用
第五步：烹入料酒
第三步：把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油
第八步：锅里放油爆香葱花 蒜片
第十步：加入她好的肉片
第一步：青菜切块备用
第二步：肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用
第九步：放入配菜她制，加适量的盐（因为肉已经有底味，所以让青菜也入一下底味）
第六步：烹入生抽 少量老抽
青椒洋葱炒肉片
青椒洋葱炒肉片是【evaboss】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒洋葱炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉片：250克 | 青椒：1个 |
| 洋葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 水淀粉：适量 | 油酥：适量 |
| 料酒：适量 | 葱花：少许 |
| 蒜片：少许 | -- |