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丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号:029-019
丝瓜炒鸡蛋是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
丝瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季最适合吃丝瓜菜了,丝瓜可以做汤也可以做菜,很少的油就可以很香!是我最喜欢吃的蔬菜之一,今天就用丝瓜炒鸡蛋。这里分享给大家希望大家喜欢!

丝瓜炒鸡蛋主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一条鸡蛋:2枚
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:丝瓜断生后放入鸡蛋。
  • 第二步:鸡蛋2枚。
  • 第九步:然后放入盐和鸡精翻炒即可。
  • 第七步:放入丝瓜翻炒。
  • 第五步:炒锅油热倒入鸡蛋炒熟备用。
  • 第六步:另起锅油热放入葱姜爆香。
  • 第一步:丝瓜一条。
  • 第四步:鸡蛋打入碗中。
  • 第三步:洗净的丝瓜去皮。
  • 丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、丝瓜不喜油,要油少即可。
    2、炒时候为了避免油少不好炒,可以把切好的丝瓜洗一下在炒。

    相关食材:鸡蛋丝瓜

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