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芒果纸杯蛋糕

菜谱编号:290-203
芒果纸杯蛋糕是【万妈学厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果纸杯蛋糕”。
芒果纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了吃芒果的happy季节,只吃水果比较单一的,和小孩们一起动手吧!

芒果纸杯蛋糕主厨:万妈学厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个蛋糕粉:150克
芒果:1个牛奶:70克
糖:50克色拉油:35克
辅助料用量
小苏打:一小撮--

芒果纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第三步:分两次筛入蛋糕粉,记得筛入后调匀,不能打圈哦,只能像炒菜一样调匀。
  • 第二步:将牛奶和色拉油放入一个小杯,加入一些打发蛋液调均匀后再加入蛋液中整体调均匀。
  • 第一步:将鸡蛋四个打入碗中,加入糖,全蛋打发,先用高速打,后用低速打消泡沫,全程约15分钟(用打蛋器在碗里画字,如果层层叠叠过一会消失就ok,如果很久没消失就打发过了,请新手跟我一样经常注意哦)
  • 第五步:烤箱预热上160 下180,五分钟。然后放进烤箱烤20分钟(烤箱不一样哦,15分钟开始要注意观察了哦),用牙签插进去没有沾住就证明熟了哦。
  • 第四步:将芒果切成小丁丁,铺在纸杯下面,加入蛋液,再铺一层,铺完后记得稍微跺跺纸杯,把气泡跺出来。
  • 芒果纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我喜欢在打蛋的时候放点小苏打,不要多哦,这样比较取巧,不会有不泡的问题,但是要注意过泡的问题哦!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芒果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果纸杯蛋糕。

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