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樱桃百香果酱

菜谱编号：290-417

樱桃百香果酱是【不吃鸡蛋黄的夏季】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃百香果酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸甜甜的。我是用来蘸馒头吃的。

樱桃百香果酱主厨：不吃鸡蛋黄的夏季

第四步：煮这个一定要注意，要不停的搅拌。然后要一直保持中小火。由于没有放防腐剂，只是放了柠檬，所以保质期较短，请尽快使用哦。如果大家想保存时间长一点可以在网上买一些防腐剂，这样可以装瓶里吃很久哦。（我因为一个人独居，这次做的有比较多，所以我都是放在冰冻里面的，防止坏了。）

第一步：把樱桃挑选一下，坏的丢掉。然后拿出一把水果刀。（请大家先看最后一步！）

第二步：去除核，剁碎。（图中未剁碎。）放两个百香果。两片柠檬。【百香果是以前买了一箱，放在冰箱里面的。柠檬我是上次买的切片之后在冰箱冷冻起来的。大家有新鲜的就用新鲜的。还有尽量把樱桃剁碎，不然熬出来不是那么好看。】

第三步：一直煮一直煮。然后出汁之后就可以放白糖了。喜欢吃甜的就多放糖。不喜欢的就少放糖。自己可以尝一下。然后继续熬。熬出那种粘稠感就可以盛出来啦！（其实柠檬可以直接放柠檬汁，不必放柠檬片。）

樱桃百香果酱做法技巧/窍门/补充说明：

全程中小火。不停搅拌。
记得剁碎。

菜谱标签：饮品自制酱料果酱

相关食材：樱桃果酱桃百香果

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