渣肉饭
渣肉饭是【美味的海鲜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渣肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
渣肉饭就是（粉蒸肉蒸糯米），味道咸鲜，非常可口。（我是晚上腌制肉的，泡的糯米，第二天早上蒸，当早餐）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 糯米：500克（3～5人量） |
| 辅助料用量 | |
| 渣粉子：50克（籼米加八角炒熟磨粉） | 豆腐皮：一张 |
| 葱花：少许 | 姜末：少许 |
| 生抽：半勺 | 老抽：半勺 |
| 盐：2克 | 糖：微量（一点放肉中） |